Water removal processes - drying and concentration of foods and other materials
- Författare
- (C. Judson King and J. Peter Clark, editors.)
- Genre
- Konferenspublikation
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| American Institute of Chemical Engineers | 1977 | USA, New York, N.Y | 205 sidor. ill., diagr., tab. |